Speisekarte

Gänse- und Wildkarte

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Krustenbrot

3,90 €

Knusprige Gänsekeule mit Rotkohl, Kartoffelklößen und glasierten Maronen

20,90 €

Gänsebrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen

21,90 €

Rosa gebratene Entenbrust an Feldsalat mit Speckwürfel und Preiselbeersauce

17,90 €

Halbe Ente knusprig gebraten mit Rahmwirsing und Kartoffelklößen

20,90 €

Halbe Ente knusprig gebraten mit Rahmwirsing und Kartoffelklößen

20,90 €

Saftiges Steak vom Wildschweinrücken in Rotweinsauce mit Butterspätzle und eingelegter Rotweinbirne

21,90 €

Zarte Medaillons vom Hirschfilet in Preiselbeersauce mit Butterspätzle

23,50 €

Geschmorte Hasenkeule mit Rosenkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

Beilagen

Butterspätzle

3,50 €

Kartoffelklöße

3,50 €

Frischer Rotkohl

2,90 €

Frischer Rahmwirsing

2,90 €

Kölsche Spezialitäten

Dicke Bohnen mit magerem Speck und Bratkartoffeln

9,50 €

Hausgemachte Hämmchensülze mit Bratkartoffeln und Remoulade

9,50 €

Himmel un Ääd

9,50 €

(Flönz gebraten, Schmorzwiebeln, Stampfkartoffeln und Apfelkompott untereinander)

Saure Schweinenierchen mit Stampfkartoffeln und Apfelkompott

9,50 €

Knusprige Schweinehaxe mit Röggelchen

12,90 €

Knusprige Schweinehaxe auf Sauerkraut mit Stampfkartoffeln

15,90 €

Herzhafte Gerichte

Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen, dazu Schwarzbrot und Butter

8,90 €

Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

10,90 €

Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat

12,50 €

Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat

13,90 €

Glockenschnitzel

13,90 €

mit frischem Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse in Balsamiko geschwenkt

Sauerbraten vom Pferd mit Roptkohl, Klößen und Apfelkompott

13,90 €

Schweinerückensteak mit Wirsing und Bratkartoffeln

13,90 €

Doppelrippenkotelett, 500gr., natur oder paniert, mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat

14,90 €

Salate

Großer gemischter Salat mit Bauernbrot

8,90 €

Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Bratkartoffeln

11,90 €

Endiviensalat mit Haxenfleisch und Bratkartoffeln

12,90 €

Australian Grain Fed

– Jeweils mit Kräuterbutter und Krustenbrot –

Hüftsteak 200g

14,90 €

Hüftsteak 300g

16,90 €

Rumpsteak 200g

17,90 €

Rumpsteak 300g

19,90 €

Entrecote 200g

19,90 €

Entrecote 300g

21,90 €

Beilagen

Schmorzwiebeln

1,50 €

Folienkartoffeln mit Kräuterrahm

3,50 €

Bratkartoffeln

2,90 €

Rahmwirsing

2,90 €

Kleiner gemischer Salat

3,50 €

Krautsalat

3,50 €

Jeden Montag: Pfannekuchentag

mit Äpfeln

8,90 €

mit Speck und Salat

9,90 €

mit Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse

9,90 €

mit Champignons, Speck und Zwiebeln

9,90 €

mit Tomaten, Schinken und Käse

9,90 €

mit Räucherlachs, Zwiebeln und Kräuterquark

11,90 €

Jeden Dienstag: Hausgemachte Reibekuchen

mit Apfelmus und Schwarzbrot

7,90 €

mit gebratener Flönz und Schmorzwiebeln

8,90 €

mit frischem Matjes

10,90 €

mit Lachs

12,90 €

mit frischem Tatar und Schwarzbrot

12,90 €

Jeden Mittwoch: Schnitzeltag

Bauernschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei

12,50 €

Champignonrahmschnitzel

12,50 €

Schnitzel „Wiener Art“

12,50 €

Zigeunerschnitzel

12,50 €

Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Käse überbacken

12,50 €

Glockenschnitzel mit frischen Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse in Balsamico geschwenkt

12,50 €

Jeden Donnerstag: Hämmchentag

mit Röggelchen

12,90 €

mit Sauerkraut und Püree

15,90 €

Jeden Freitag: Frischer Fisch

nach Tagesangebot

Biere

Früh Kölsch 0,2l

1,80 €

Früh Radler

2,80 €

Früh Kölsch alkoholfrei 0,33l

2,80 €

Sünner Malzbier 0,2l

1,80 €

Bitburger Stubi 0,33l

2,80 €

Spirituosen 2cl

Gesprizter Sünner

1,50 €

Korn Sünner

1,50 €

Wacholder Sünner

1,50 €

Flimm Waldmeister

1,80 €

Korn Nr.1 Sünner

2,00 €

Obstler

2,00 €

Stüsser Kräuterbitter

2,00 €

Wodka Moskovskaja

2,30 €

Malteser Aquavit

2,40 €

Gedeck (Kölsch/Gespritzter)

2,80 €

Gedeck (Kölsch/Korn)

2,80 €

Edelbrände 2cl

Haas Haselnuss

3,50 €

Ziegler Obstbrand

4,80 €

Ziegler Waldhimbeergeist

5,80 €

Ziegler Alte Zwetschge

5,80 €

Ziegler Mirabellenbrand

5,80 €

Ziegler Williams Birnenbrand

5,80 €

Haas Williams Birnenbrand

3,00 €

Ziegler Walnussgeist

6,80 €

Ziegler Wildkirsch Nr.1

8,80 €

Weine

Grauburgunder 0,2l

4,50 €

Riesling 0,2l

4,50 €

Weinschorle 0,2l

4,20 €

Rose 0,2l

4,50 €

Merlot 0,2l

4,50 €

St. Laurent 0,2l

4,50 €

Piccolo 0,2l

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,2l Flasche

2,50 €

Coca Cola light 0,2l Flasche

2,50 €

Fanta 0,2l Flasche

2,50 €

Mineralwasser 0,25l Flasche

2,50 €

Apfelschorle 0,25l Flasche

4,20 €

Früh Sport 0,33l Flasche

2,80 €

Johannisbeerschorle 0,2l Glas

1,80 €