Speisekarte mit Wildkarte

Gänse und Wild

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Krustenbrot

5,50 €

Knusprige Gänsekeule mit Rotkohl, Kartoffelklößen und glasierten Maronen

35,90 €

Gänsebrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen

35,90 €

Zartes Rehgulsach mit Butterspätzle und eingelegter Rotweinbirne

25,90 €

Rosa gebratenes Hasenrückenfilet auf Feldsalat mit Himbeerdressing und Knoblauchcroutons

26,90 €

Wildschweinrückensteak mit Preiselbeersauce und Kürbisgemüse, dazu Butterspätzle

23,90 €

Beilagen

Butterspätzle

4,50 €

Kartoffelklöße

4,50 €

Frischer Rotkohl

4,50 €

Frischer Rahmwirsing

4,50 €

Kölsche Spezialitäten

Hausgemachte Hämmchensülze mit Bratkartoffeln und Remoulade

12,90 €

Dicke Bohnen mit magerem Speck und Bratkartoffeln

13,50 €

Himmel un Ääd

13,50 €

(Flönz gebraten, Schmorzwiebeln, Stampfkartoffeln und Apfelkompott untereinander)

Saure Schweinenierchen mit Stampfkartoffeln und Apfelkompott

13,50 €

Rheinischer Sauerbraten (vom Pferd) mit Rotkohl und Kartoffelklößchen

17,50 €

Knusprige Schweinehaxe mit Röggelchen

15,50 €

Knusprige Schweinehaxe auf Sauerkraut mit Stampfkartoffeln

19,50 €

Herzhafte Gerichte

Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen, dazu Schwarzbrot und Butter

10,90 €

Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

13,50 €

Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat

15,90 €

Glockenschnitzel

16,90 €

mit frischem Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse in Balsamiko geschwenkt

Schweinerückensteak mit Wirsing und Bratkartoffeln

17,90 €

Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat

17,90 €

Doppelrippenkotelett, 500gr., natur oder paniert, mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat

19,50 €

Salate

Großer gemischter Salat mit Bauernbrot

10,90 €

Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Bratkartoffeln

14,90 €

Endiviensalat mit Haxenfleisch und Bratkartoffeln

15,90 €

Australian Grain Fed

– Jeweils mit Kräuterbutter und Krustenbrot –

Rumpsteak 200g

20,90 €

Rumpsteak 300g

22,90 €

Hüftsteak 200g

18,50 €

Hüftsteak 300g

20,50 €

Beilagen

Schmorzwiebeln

2,50 €

Folienkartoffeln mit Kräuterrahm

4,20 €

Bratkartoffeln

3,90 €

Rahmwirsing

3,90 €

Kleiner gemischer Salat

4,20 €

Krautsalat

3,90 €

Jeden Montag: Pfannekuchentag

mit Äpfeln

9,90 €

mit Speck und Salat

10,90 €

mit Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse

12,90 €

mit Champignons, Speck und Zwiebeln

10,90 €

mit Tomaten, Schinken und Käse

10,90 €

mit Räucherlachs, Zwiebeln und Kräuterquark

12,90 €

Jeden Dienstag: Hausgemachte Reibekuchen

mit Apfelmus und Schwarzbrot

9,90 €

mit gebratener Flönz und Schmorzwiebeln

12,50 €

mit frischem Matjes

12,50 €

mit Lachs

14,90 €

mit frischem Tatar und Schwarzbrot

16,50 €

Jeden Mittwoch: Schnitzeltag

Bauernschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei

16,90 €

Champignonrahmschnitzel

16,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

15,90 €

Zigeunerschnitzel

16,90 €

Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Käse überbacken

16,90 €

Glockenschnitzel mit frischen Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse in Balsamico geschwenkt

16,90 €

Jeden Donnerstag: Hämmchentag

mit Röggelchen

15,50 €

mit Sauerkraut und Püree

19,50 €

Biere

Früh Kölsch 0,2l

2,10 €

Früh Radler

3,00 €

Früh Kölsch alkoholfrei 0,33l

3,00 €

Sünner Malzbier 0,2l

2,10 €

Bitburger Stubi 0,33l

3,00 €

Spirituosen 2cl

Sünner Korn

2,00 €

Sünner Gesprizter

2,00 €

Sünner Wacholder

2,00 €

Flimm Waldmeister

2,30 €

Sünner Korn Nr. 1

2,50 €

Obstler

2,30 €

Mäxchen (Österreichischer Marillenbrand)

2,30 €

Stüsser Kräuterbitter

2,30 €

Eversbusch

3,00 €

Wodka Moskovskaja

2,80 €

Malteser

2,80 €

Gedeck (Kölsch/Gespritzter)

2,90 €

Gedeck (Kölsch/Korn)

2,90 €

Edelbrände 2cl

Haas Haselnuss

3,80 €

Ziegler Obstbrand

4,80 €

Ziegler Waldhimbeergeist

5,80 €

Ziegler Alte Zwetschge

5,80 €

Ziegler Mirabellenbrand

5,80 €

Ziegler Williams Birnenbrand

5,80 €

Haas Williams Birnenbrand

3,00 €

Ziegler Walnussgeist

6,80 €

Ziegler Wildkirsch Nr.1

8,80 €

Weine 0,2l

Grauburgunder

5,00 €

Riesling

5,00 €

Weinschorle

4,70 €

Rose 0,2l

5,00 €

Merlot 0,2l

5,00 €

St. Laurent 0,2l

5,00 €

Piccolo

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,2l Flasche

2,60 €

Coca Cola light 0,2l Flasche

2,60 €

Fanta 0,2l Flasche

2,60 €

Mineralwasser 0,25l Flasche

2,60 €

Apfelschorle 0,25l Flasche

2,60 €

Früh Sport 0,33l Flasche

3,00 €

Johannisbeerschorle 0,2l Glas

2,10 €